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Les cuisines mobiles et les foodtrucks de l’Armée du Salut apportent une réponse au défi quotidien de l’accès à une alimentation.
Chaque année, des centaines de personnes bénéficient de nos cantines mobiles et de nos foodtrucks, leur permettant de préparer des repas équilibrés, de tisser du lien social, et bénéficier d’une orientation médico-sociale.
Les cantines mobiles solidaires, appelées aussi cuisines mobiles, sont des dispositifs itinérants spécialement aménagés permettant aux personnes en situation de précarité de cuisiner elles-mêmes leurs repas.
À travers ses cuisines mobiles et ses foodtrucks solidaires, l’Armée du Salut offre bien plus qu’une simple aide alimentaire. Ces dispositifs innovants répondent directement aux besoins pratiques des familles logées temporairement en hôtels ou en hébergements dépourvus de cuisines.
 
                                                                        Contrairement aux maraudes, les cuisines mobiles permettent aux bénéficiaires de préparer leurs propres repas, les camions-cantine mobiles contribuent à améliorer significativement leur alimentation quotidienne et leur santé. Ce dispositif favorise l’autonomie, le respect des traditions culinaires des personnes accueillies. Cela renforce également les compétences et connaissances culinaires et encourage l’échange et le partage entre les personnes bénéficiaires, les bénévoles et professionnels.
Soutenues par des acteurs institutionnels comme la Ville de Paris, les cantines solidaires s’inscrivent pleinement dans une démarche de solidarité et de dignité.
 
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Oui, ces dispositifs sont totalement gratuits pour toutes les personnes concernées.
En plus des cuisines mobiles et des foodtrucks, l’Armée du Salut développe également d’autres initiatives d’aide alimentaire telles que les restaurants sociaux, la distribution de colis alimentaires, ou encore l’aide alimentaire pour étudiants.