Cuisines Partagées

Le concept de cuisine partagée offre un espace collectif où des personnes en précarité peuvent préparer elles-mêmes leurs repas.

Ces lieux conviviaux, équipés et accessibles, permettent de lutter contre l’isolement et la précarité alimentaire en favorisant l’autonomie culinaire.

Qu’est-ce qu’une cuisine partagée ?

Une cuisine partagée est un lieu aménagé où plusieurs familles ou individus peuvent, dans un espace sécurisé et hygiénique, préparer leurs repas avec du matériel professionnel.

Ouvert régulièrement aux solutions d’hébergement, ce dispositif vise à répondre aux problématiques liées aux structures d’hébergement, parfois dépourvues d’équipement de cuisson (hôtels, campements…), tout en encourageant l’échange de recettes et de pratiques culinaires.

De gauche à droite : Didier Parcollet, Marylin Naimi et Aminata Karamoko participent à l'atelier cuisine lors de la fête de Noel, organisée à la Cocotte, à Paris, jeudi 19 décembre 2024.

Les cuisines partagées de l’Armée du Salut

Au sein du Palais de la Femme comme dans d’autres dispositifs, l’Armée du Salut a déployé des cuisines collectives accessibles aux personnes logées en hôtel ou en hébergement d’urgence.

Ouvertes sur des créneaux hebdomadaires, elles offrent un matériel complet (fours, plaques, réfrigérateurs) et un kit de transport pour emporter les repas. Les bénéficiaires peuvent suivre des ateliers pratiques animés par des diététiciens et des bénévoles, alliant écoresponsabilité et nutrition.

Ce dispositif s’inscrit dans une démarche d’inclusion : information administrative, garde d’enfants et conseils pour l’accès aux droits sont également proposés sur place.

Saana (Service EMPAP loger en Hôtel par le 115) vient cuisiner à la Bonne Adresse

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Découvrez des témoignages qui illustrent la manière dont nous transformons des vies

Benjamin ALLIMONINIER- ESAT - Espaces Verts.Nicolas BONNEAU - Moniteur ESAT - Espaces Verts

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Les résidents Mickaël SOLIMENA et Séverine MACE. au CHRS de Lille

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Sidonie YALISA donne une assiette à Nouria Maïza.

Actualités

16 septembre 2025

Les nouvelles solutions d'aides alimantaires

Derrière les difficultés rencontrées par les personnes précaires pour se nourrir, se cachent un grand nombre de situations différentes. Pourquoi prendre son repas dans la rue quand on peut se déplacer jusqu’à un restaurant social offrant de meilleures conditions d’accueil ? Pourquoi aller dans un restaurant social quand on a un domicile et une cuisine, mais pas de ressources pour s’acheter de quoi remplir le frigo ? Pour répondre au mieux à la situation de chacun, l’Armée du Salut veille donc à apporter des réponses sur mesure. La preuve par l’exemple avec les solutions déployées à Lyon.

Aidez-nous à porter assistance à ceux qui ont faim

Votre soutien est essentiel pour étendre l’accès aux cuisines partagées :

Rejoignez les équipes professionnelles de l’Armée du Salut.
Faites un don pour participer à nos actions d’aide alimentaire.
Devenez bénévole et animez des ateliers nutrition, convivialité ou accompagnement administratif.
Organisez un mécénat de compétences ou inscrivez-vous à un service civique.

Chaque contribution permet aux familles en précarité de préparer des repas sains et de recréer du lien social.

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Questions fréquemment posées au sujet des cuisines partagées de l’Armée du Salut

Qui peut accéder aux cuisines partagées ?

Tous les résidents de nos hôtels sociaux et centres d’hébergement d’urgence

Faut‑il réserver un créneau à l’avance ?

Oui, un simple appel ou une inscription au guichet suffit pour obtenir son créneau hebdomadaire.

Fournissez-vous ustensiles, électroménager, ainsi que des kits de conservation et de transport des repas?

Nous fournissons ustensiles, électroménager, ainsi que des kits de conservation et de transport des repas.

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Nos autres actions d’aide alimentaire

L’aide alimentaire de l’Armée du Salut s’étend à de nombreuses autres actions. Nous nous impliquons au travers de maraudes, restaurants sociaux, soupes de nuit, colis alimentaires, ou encore via des cuisines mobiles et foodtrucks.

Ces dispositifs complémentaires agissent ensemble pour garantir l’accès à une alimentation digne et équilibrée.

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