A Ménilmontant, l’Armée du Salut inaugure des cuisines pour les familles en hôtel social

Il y a quelques années, le Budget Participatif de la Ville de Paris a sélectionné un projet de création d’une cuisine partagée dans le quartier de Ménilmontant. Pour diverses raisons, dont le manque de locaux, cette initiative n’a pu être lancée, jusqu’à ce que la Mairie sollicite le Palais de la Femme, de la Fondation de l’Armée du Salut. Depuis 2020, celui-ci a en effet ouvert des cuisines partagées dans ses propres locaux du XIe arrondissent, avant de créer grâce à un foodtruck des cuisines partagées mobiles.

Une solution pour les familles précaires vivant en hôtel social

Depuis juin, grâce à cette nouvelle cuisine et à un partenariat avec le Samu Social, ce sont potentiellement plus de 220 personnes vivant dans 5 hôtels sociaux du quartier qui sont redevenues maître de leur alimentation. Il s’agit de familles précaires, souvent monoparentales, qui vivent dans des chambres d’hôtel sans kitchenette et qui ont le plus habituellement accès à un four micro-ondes collectif. L’enjeu est de leur permettre de préparer une nourrriture saine, choisie et de ne pas avoir besoin de recourir aux fast foods par exemple.

Plus qu’une cuisine, un approvisionnement en produits frais

Du fait de leurs difficultés financière, ces familles n’ont en général pas accès à des fruits et légumes frais. Une plateforme parisienne de l’Armée du Salut, spécialisée dans l’approvisionnement en fruits et légumes locaux et en circuit court, permet d’offrir à ces familles des denrées à cuisiner. Le tout avec l’aide de bénévoles, que ce soit derrière les fourneaux ou pour s’occuper des enfants présents.

Adresse : 21 Passage de Ménilmontant 75011 Paris

Contact presse :
David GERMAIN – Fondation de l’Armée du Salut : 06 03 18 14 09 / dgermain@armeedusalut.fr
Samuel COPPENS – Fondation de l’Armée du Salut : 06 08 09 75 30 / scoppens@armeedusalut.fr